DTE april 2017

Down to Earth: De activist – Groen innoveren met algen

Posted on Posted in interview, tekst

Algen zijn de toekomst, als je sommige innovatieliefhebbers mag geloven. Maar welke duurzame toepassingen van deze plantjes zijn er nú al? Maak kennis met Tim van Koolwijk van Spireax, die eetbare algen teelt als vleesvervanger, ontwerper Tjeerd Veenhoven die algentextiel wil produceren met een veel lagere CO2-belasting, en Bertha Zijlstra die op haar biologische melkveehouderij […]

DTE februari 2017

Down to Earth: De activist – aardappels anders

Posted on Posted in interview, tekst

Down to Earth is een onafhankelijk magazine, dat wordt uitgegeven door Milieudefensie. Ik doe de interviews voor de rubriek ‘De activist’, waarin mensen vertellen waar zij zich voor inzetten. In februari 2017 was het thema: aardappels. In onze onopvallende aardappel kan een betere wereld verscholen liggen. Er zijn mensen die geweldige dingen doen met aardappels, […]